
postcard #2
Ho misurato la mia vita a cucchiaini di caffè. Thomas Stearns Eliot [autor: me + graphic design Daniela Persico]
Ho misurato la mia vita a cucchiaini di caffè. Thomas Stearns Eliot [autor: me + graphic design Daniela Persico]
Quando mangiare è ecologico dal gusto al tatto. Non solo cibo-eco anche cucina-eco. Paletina è un’isola cucina composta da…
Svedese, naturalizzata Inglese ed indistruttibile, almeno così dicono, è il mondo del’Aga cooker. Cosa certa è che siano di…
Ieri dopo una riunione imprevista di sabato mattina, abbiamo deciso di rimanere in città e fare una passeggiata un…
Street Food all’Italiana: triciclo e fava. La fava è una pianta annuale, antichissima, originaria della Persia e dell’Africa Settentrionale,…
DAMES è una collezione di miei disegni prestati al decoro di piatti. Nascono come un viaggio immaginario a Parigi lungo…
handicraft setup | top kitchen patchwork of wood, furniture vintage 60s |
L’espressione dell’identità individuale si manifesta tra tante cose, anche, con il gusto. [gù-sto] s.m. | inteso in più declinazioni:…
Ieri sera a letto, stremata dal caldo, prima di dormire sfogliavo le foto… ho trovato questa dell’entrata di CIBI…
"Mia madre usava sperimentare un sacco con il cibo, anche se i suoi piatti erano semplici. Diceva che qualunque ingrediente vada nel piatto deve contribuire al gusto, sapore e consistenza in esso. Non aggiunge nulla inutilmente. Ho imparato da lei che la cucina viene fatta dalla mente, ed è un campo molto creativo. Mi ha ispirato a diventare uno chef. " da un racconto di Chef Manjit Gill
made in Italy